Печен боб

Продукти: 2 чаени чаши боб

3/4 чаена чаша олио

1 голяма глава ситно нарязан лук

1 чаена лъжичка червен пипер

1 изчистена от семето, накъсана суха чушка

2-3 супени лъжици брашно

джоджен, сол

Приготвяне: Сварява се боба в малко вода (Внимавайте да не загори!). Лукът се запържва и като се свали от огъня се добавя червеният пипер. Бобът се изсипва в тава. Дебелината на слоя трябва да е около 3см. Добавят се запръжката, чушката, джодженът и сол на вкус и хубаво се обърква сместа. Отгоре се поръсва равномерно с брашното и се пече докато се изпари течността и остане на мазнина. Не се бърка докато се пече.