Рецепти за ястия, супи, салати, десерти, сосове, баници, месни, постни ястия и напитки
Печени тиквички
Продукти:
2 средно големи тиквички
100гр брашно
чесън
2 стръка пресен лук
3 олио за подмазване на тавичката
копър, магданоз
сол
80 г майонеза
80 г кисело мляко
2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и нарязват на кръгчета (около 5мм дебелина). Посоляват се, разбъркват се и се оставят за 30 мин. да се отцедят от сока, след което се овалват в брашно.
Оваляните тиквички се подреждат в намазаната с олио тавичка, една до друга.
Тиквичките се пекат на 180-200 градуса до златисто.
Приготвяне на соса:
Майонезата, киселото мляко и нарязаните на дребно скилидки чесън се разбъркват добре, овкусява се със сол.
Тиквичките се нареждат в чиния, всяка се залива със соса и поръсва с нарязания копър, лук и магданоз.