Мъфини с ябълки

200 гр. брашно

1 пакетче бакпулвер

1/2 чаена лъжица сода

1/4 чаена лъжица канела

3 супени лъжици какао

1 яйце

175 гр. захар

100 мл. олио или маргарин / аз ги разделих по равно/

125 мл. кисело мляко

2 големи ябълки

Смесваме брашното с бакпулвера, содата, канелата и какаото в отделна купа. Разбиваме яйцето прибавяме захарта, олиото, и киселото мляко разбъркваме добре и пребавяме кам тази смес сухите съставки. Накрая прибавям настърганите ябълки. и разбърквам.

Печем в предварително загрята фурма на 180 за 20-25 мин.