Мъфини с боровинки

 

2-1/4 ч.чаша брашно

1 суп.лъжици  бакпулвер

1 ч.чаша захар

1 ч.лъжица сол

2 яйца

1/4 ч.чаша маргарин

1/2 ч.чаша прясно мляко

1/2 ч.чаша портокалов сок

2 суп.лъжици портокалови корички

1 ч.чаша боровинки

 

 

Подготвяме си 18 формички за мъфини. Загряваме фурната на 180гр.

 

Смесваме брашното, бакпулвера и солта.

 

Отделно смесваме захарта, маргарина, портокаловия сок,  млякото, яйцата и портокаловите корички.

 

Прибавете брашнената смес към течните съставки, смесете и най-накрая прибавете и боровинките, разбъркайте.

 

Печете за 15-20 мин или до готовност като проверявате с клечка.

 

Извадете и охладете.