Сладко от круши

Продукти:

1 килограм круши

1,5 килограма захар

Начин на приготвяне:

Крушите се измиват, обелват и нарязват на резенчета. Слагат се в дълбок съд, заливат се със студена вода (така, че да покрие плодовете) и се варят, докато омекнат.

В отделен съд се слагат 2 чаени чаши сок, получен при варенето на крушите, добавя се захарта и сместа се възвира до кипване. В още горещия сироп се слагат готовите резенчета круши и се варят на слаб огън, докато станат готови.