Печени сини сливи

 

Необходимо време: 60 мин.

Необходими продукти:

1 кг. сини сливи

1-2 праскови (за аромат)*

1/2 ч. чаша кристална захар

1/2 ч. чаша вода

Начин на приготвяне:

 

Почистваме сливите от костилките, като ги сцепваме по дължина, но без да разделяме напълно двете половинки. Така почистените сливи нареждаме в тавичка с месото нагоре. По желание можете да добавите и 1-2 праскови както е в случая. Така сините сливи стават още по-вкусни и ароматни. Поръсваме със захарта и сипваме в тавичката водата. Поставяме в предварително загрята фурна и печем около 40 минути на 200 градуса. 

 

Готовите сливи можем да използваме за гарниране на сладкиши, сладолед, или като самостоятелен десерт. 

 

Можем да ги съхраним и за по-дълго време, като напълним малки бурканчета, завием капачетата и стерилизираме около 20 минути във вряща вода. За да сме сигурни, че бурканчетата са стерилизирани добре, е хубаво да ги оставим да изстинат във водата, в която сме ги стерилизирали.

 

* Малка тайна при приготвянето на печени сини сливи- добавянето на 1-2 праскови към сините сливи ги прави изключително ароматни и с уникален вкус.