Картофи по селкси

Продукти:

1 кг по-едри картофи 

1 ч.л. червен пипер 

1 ч.л. чубрица 

черен пипер на вкус 

2 с.л. царевично брашно или галета 

копър за поръсване 

олио за пържене 

Начин на приготвяне:

Избират се по-едри картофи и се измиват. Сваряват необелени в подсолена вода до готовност.

Като изстинат се нарязват на едри парчета и се слагат в кутия с капак заедно с подправките и царевичното брашно.

Кутията се разклаща за да могат подправките да полепнат по картофите.

След това се пържат в олио, докато хванат златиста коричка.

Поднасят се топли, поръсени със ситно нарязан копър.

В зависимост от нашето желание подправките могат да бъдат различни, може да се добави чесън, сирене или да се приготвят с лют червен пипер.

Може да се приготви както с пресни картофки, така и със стари.