Скумрия с доматен сос

Необходими продукти

 

2 скумрии

2 моркова 

1 гл. лук 

1 ч.ч. грах 

2 домата

Черен пипер

Сол

Олио

Магданоз

Начин на приготвяне

 

Скумрията се изчиства и се разрязва по дължината.

Зеленчуците се запържат в малко мазнина заедно с доматеното пюре.

Скумрията се слага в тавичка и се запича леко в загрята фурна на 250 градуса за около 20 минути. 

След като зеленчуците се запържат се заливат с 500 мл. топла вода. Получената смес се изсипва върху рибата и се запича още 25 минути.

 

Подходяща гарнитура при сервиране е картофена салата, пюре или ризото.

Време за приготвяне

 

60 минути

 

 

................

.............