Рецепта за Кейк с портокали и стафиди

Продукти:

6 яйца 

2 ч.ч. захар 

2,5 ч.ч. брашно 

1 ч. лъжица бакпулвер 

1 ч.ч. маргарин или олио/зехтин/ 

1 ч.ч. черни стафиди 

настърганата кора и сокът от 2 портокала 

Начин на приготвяне:

Разбийте с миксер или с тел захарта с яйцата за около 10 минути,докато сместта побелее.

Прибавете постепенно мазнината, смесена с бакпулвера, портокаловата кора и сок, стафидите и продължете да биете още няколко минути.

Намазнете и набрашнете форма за кейк с дупка в средата и излейте в нея тестото/до средата на формата/.

Изпечете на умерена фурна /180 градуса С/ за 20 минути отдолу и 15 минути отгоре.

Освободете от формата, нарежете на парчета и сервирайте кейка топъл или студен.